Recetas con Thermomix

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Burritos con Thermomix

Publicado en 15 marzo, 2013, por Jesus en Carnes.

Burrtio con Thermomix

Una comida que es muy sencilla de hacer y que suelo hacer bastante, son los burritos. Lo que hago, más bien, es el relleno de los burritos con la Thermomix y las tortas las compro en el supermercado.

Hay muchas formas de hacer el relleno de los burritos pero os voy a mostrar la que más me gusta a mí.

Una cosa que varío bastante es la carne, dependiendo de lo que tenga en casa. Suelo utilizar carne picada, ya sea de pavo, pollo, ternera, mixta, etc., o en otras ocasiones parto unas pechugas de pollo en dados pequeñitos.

Ingredientes (para unos 6 burritos):

  • 300 gr. de carne
  • 1 Cebolla
  • 1 Ajo (picado a mano)
  • 1 Pimiento verde
  • 1/2 Cubilete de vino blanco
  • 1/2 Cubilete de agua
  • 50 gr Aceite
  • 1 Tomate (cortado a daditos pequeños)
  • Queso rallado

Preparación:

  1. Picamos el pimiento 3 segundos a velocidad 5 y reservamos
  2. Sin limpiar el vaso, picamos la cebolla 3 segundos a velocidad 5.
  3. Echamos el aceite y programamos 10 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
  4. A los 5 minutos, aproximadamente, echamos el ajo picado.
  5. Echamos el pimiento verde reservado anteriormente y programamos otros 10 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
  6. Ponemos la mariposa y echamos la carne, el vino y el agua y programamos 15 minutos, velocidad cuchara y temperatura varoma.
  7. Lo preparamos echando la mezcla de la carne en las tortitas, junto con los dados de tomate y el queso rallado. Después envolvemos la tortita al gusto… y a comer

Con esta receta de Thermomix se pueden hacer muchas variaciones, por ejemplo, añadiendo pimiento rojo o añadiendo también el tomate a la mezcla a la vez que añadimos el pimiento verde.

¿Cuál es vuestra receta de burritos?

 

Tomate a dados para thermomix

Tomate cortado a dados pequeños

Relleno de burritos de carne picada

Relleno de burritos de carne picada

 

Relleno burrito pechuga de pollo

Relleno burrito pechuga de pollo

 Taco de carne de burrito con Thermomix

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Una respuesta

  1. laura

    Esta receta me la apunto,,,

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