Recetas con Thermomix

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Home Archive for category "Salsas"
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Solomillo en salsa de Oporto con thermomix

Publicado en 25 marzo, 2019, por María en Carnes.

Hoy os sugerimos una salsa que sirve para acompañar todo tipo de carnes. Es sencilla y la verdad que da muy buen resultado, esta muy rica. En este caso, lo preparamos con medallones de solomillo de cerdo salpimentado con Tomillo, coceremos el solomillo al vapor con el tomillo para que se quede el gusto al

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Falso caviar de vinagre

Publicado en 20 marzo, 2019, por María en Guarniciones.

Si tenemos que preparar una cena o comida y queremos poner un punto de decoración diferente que les encantará a todos, os proponemos que aliñéis la ensañada con falso caviar de vinagre. En nuestro caso hicimos dos tipos de falso caviar, uno con vinagre de Módena y otro con vinagre de manzana. Nuestra ensalada de

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Albóndigas con salsa de almendras con Thermomix

Publicado en 14 diciembre, 2014, por María en Carnes.

      Hoy para cenar tocan unas ricas albóndigas caseras con salsa de almendras y hechas con Thermomix:   Ingredientes: 500 gr de carne picada mixta 2 cucharaditas de pan rallado con perejil y ajo 1 huevo 400 gramos de cebolla 5 dientes de ajo 70 gramos de almendras sin piel 50 gr.de aceite

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Salsa carbonara con Thermomix

Publicado en 7 diciembre, 2014, por María en Salsas.

La salsa carbonara puede combinarse con varios platos, el más típico y económico, la pasta. Es una salsa muy rica y rápida de hacer, y Thermomix nos facilita aún más el trabajo. Después de servir la salsa carbonara hecha con la Thermomix, podemos acompañar de queso parmesano espolvoreado o unos champiñones laminados. Ingredientes: 200 gr.

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Salsa boloñesa con Thermomix

Publicado en 4 diciembre, 2014, por María en Salsas.

La salsa boloñesa es muy común para acompañar pastas (espaguetti, lasañas..), y con nuestra Thermomix podemos preparar unos tallarines a la boloñesa riquísimos. Ingredientes (para 4 personas): 90 gr. de zanahoria 100 gr. de cebolla 1 diente de ajo 40 gr. de pimiento verde 150 gr. de champiñones 350 gr. de tomare triturado 40 gr.

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Mayonesa con Thermomix

Publicado en 30 noviembre, 2014, por María en Salsas.

Una de las salsas más típicas como la mayonesa es muy fácil de realizar, con o sin themomix, pero con nuestra thermomix es mucho más difícil que se nos corte y sale igual o incluso (me atrevo a decir) que mejor. Ésta salsa sirve para acompañar todo tipo de platos y suele ser muy agradecida

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Salsa bechamel con Thermomix

Publicado en 12 febrero, 2014, por María en Salsas.

  La bechamel es una salsa básica en nuestra vida cotidiana y suele ser bastante “engorrosa” de hacer. Gracias a nuestra Thermomix la definición de bechamel cambia a fácil y rápida, ya que podemos triturar y mezclar en crudo y luego cocer. Tras varias recetas fallidas he dado con la definitiva. Pruébala, queda una salsa

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Salsa de vino tinto Thermomix

Publicado en 24 octubre, 2013, por María en Salsas.

Si queremos preparar alguna salsa para acompañar con la carne, esta salsa de vino tinto preparada con la Thermomix es ideal. Yo la suelo preparar, entre otras salsas, cuando preparo fondue de carne. Ingredientes: 150 gr de champiñones 300 gr de cebolla 100 gr de zanahorias 200 gr de vino tinto 2 dientes de ajo

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Salsa de queso azul / Roquefort

Publicado en 9 enero, 2013, por Jesus en Salsas.

Estas salsas son ideales para acompañar carnes o incluso alguna ensalada, como por ejemplo endivias con roquefort o unas pechugas a la plancha con queso azul como en la foto. La salsa de Roquerfort o de Queso Azul se preparara muy fácil y rápidamente con la Thermomix. Ingredientes: 150 gr. de queso roquefort o queso

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