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Judías verdes con tomate con Thermomix

Publicado en 10 diciembre, 2014, por María en Verduras.

Vamos a seguir con una comida sana que podamos incluir en nuestra dieta diaria equilibrada, hoy haremos judías verdes con tomate con Thermomix.

También podemos hacer judías verdes al vapor con Thermomix.

judias verdes con tomate con thermomix

Ingredientes:

  • 350 gr. de judía verde
  • 240 gr. de tomate natural triturado
  • 2 dientes de ajo
  • 25 gr. de aceite
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 70 gr. de agua

Preparación:

1. Ponemos en el vaso de Thermomix la cebolla (siempre para Thermomix, partida en cuartos) y los ajos, programamos 5 segundos a velocidad 5 para trocear.

2. Bajamos los restos del paso anterior con la espátula y añadimos el aceite, ponemos el vaso 7 minutos, temperatura 100º y velocidad 2.

cebolla troceada con aceite en thermomix

3. Añadimos la mariposa, e incorporamos al vaso las judías verdes (limpiadas y troceadas previamente), el tomate, la sal,  el azúcar y el agua y las ponemos a hervir 40 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

judias verdes crudas en thermomix

* Nota: A la vez que desarrollamos el último paso, podemos usar el recipiente varoma para cocinar al vapor, yo he hecho salmón al vapor, pero podríamos poner unas patatas o huevos para cumplimentar las judías verdes.

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Una respuesta

  1. […] cocinamos otro plato en el vaso de la Thermomix. Nosotros lo hemos hecho mientras cocinábamos las judías verdes con tomate en el vaso, simplemente cuando programamos la temperatura varoma añadimos el recipiente varoma y a […]

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