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Salmón con naranja y verduras al vapor

Publicado en 10 diciembre, 2014, por María en Pescados.

Siguiendo con nuestra semana de comida sana continuamos con un rico salmón al vapor, acompañado de naranja y verduras con Thermomix.

Es un plato muy sencillo y podemos hacerlo a la vez que cocinamos otro plato en el vaso de la Thermomix. Nosotros lo hemos hecho mientras cocinábamos las judías verdes con tomate en el vaso, simplemente cuando programamos la temperatura varoma añadimos el recipiente varoma y a esperar a que esté listo…

salmón con naranja y verduras al vapor

Ingredientes:

  • 2 filetes de salmón fresco
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 calabacín
  • 1 naranja
  • 600 gr. de agua
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Ponemos el agua en el vaso de la Thermomix.

2. Colocamos el salmón con la naranja en un papel de horno, lo salpimenamos y cerramos el papel como si fuera un paquete. Lo ponemos en el recipiente inferior del varoma.preparar salmon en papel de horno

 

salmón en papel de horno3. Cortamos las verduras a nuestro gusto y las colocamos en recipiente superior del varoma.

verduras crudas en varoma

4. Colocamos el varoma encima del vaso de la Thermomix y programamos 25 minutos, temperatura varoma velocidad 1.

thermomix cocinando salmón al vapor

5. Servir caliente con un poco de aceite por encima.

salmon al vapor cocinado

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Una respuesta

  1. […] desarrollamos el último paso, podemos usar el recipiente varoma para cocinar al vapor, yo he hecho salmón al vapor, pero podríamos poner unas patatas o huevos para cumplimentar las judías […]

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