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Tarta de queso Philadelphia con Thermomix

Publicado en 13 agosto, 2014, por Jesus en Postres.

Tarta de queso philadelphia con Thermomix

Este es un postre que nos gusta mucho hacer y comer :)… es muy rápido de hacer, unos 10 minutos, y es un postre que no es muy pesado para hacer la digestión. También ahora en verano, entra muy bien al ser un postre fresco.

Tarta de queso Philadelphia con Thermomix es un postre muy agradecido en cuanto acompañamiento, porque lo podemos preparar con una base de galletas (podemos ver la receta de la base en los 3 primeros puntos de la receta de tarta de tres chocolates Pinchando aquí), adornarlo con frutos secos, miel, mermelada de arándanos, sin nada, con gelatina, etc.

 Ingredientes:

  • 250 gr Queso tipo Philadelphia (suele ser una tarrina entera).
  • 300 gr de leche (yo hecho desnatada que es la que tengo en casa, pero cualquier leche servirá).
  • 200 ml de nata de montar (suelo comprar packs de 200 ml).
  • 2 sobres de cuajada. (Información sobre cuajada)
  • 170 gr de azúcar. (Echar menos si vamos a acompañarla de miel 150gr o al gusto).

Estas son las cantidades que utilizo yo, pero se puede jugar con la leche y la nata, en función de si queremos más sabor y textura más cremosa o más ligera de calorías.

Preparación:

  1. Echamos todos los ingredientes al vaso de la Thermomix.tarta de queso philadelphia con Thermomix ingredientes
  2. Programamos 9 minutos, 90 grados a velocidad 4.
  3. Vertimos en un recipiente y dejamos enfriar (se podría acelerar este proceso metiéndolo en el frigorífico o incluso en el congelador)
  4. Una vez que este consistente, podemos decorar nuestra tarta de queso Philadelphia.

 

 

12 de respuestas

  1. Me encanta la e hecho ya muchas veces y me encanta decorada con caramelo

  2. Oscar

    Yo lo acompaño de una base de caramelo y lo dejo enfriar conjuntamente.

    Antes de vertir la tarta rellenamos el fondo del recipiente de caramelo (o bien hecho por ti o bien comprado, es igual) y rellenamos dos dedos de altura de tarta. Lo dejamos enfriar 3-4 horas y luego otro tanto en la nevera.

    Es un postre buenisimo, rapido y sencillo.

    Un saludo.

  3. Sergio

    Hola! Bueniisima la tarta, lo que he hecho yo es poner una capa de galleta por debajo y por encima la mermelada de frambuesas! Me ha encantado!

  4. […] la hemos hecho con la tarta de queso philadelphia y quedó muy muy rica y muy […]

  5. Sofia

    Los ingredientes se echan si hacer ninguna operacion previa?
    Gracias
    Un saludo
    Sofia

    • María

      Hola Sofía,
      No es necesaria ninguna preparación previa, simplemente vamos pesando los ingredientes antes o mientras los añadimos al vaso con ayuda de la báscula de la Thermomix.

      Gracias a ti,
      Un saludo

  6. Es muy fácil y esta muy rica yo la he cubierto de dulce de leche.Gracias

  7. ALEJANDRA

    Buenísima la tarta… y muy fácil de hacer!! En sólo diez minutos está lista!!

  8. Mamen

    La tarta de queso filadelphia me ha encantado buenísima 🙂

  9. montse

    se puedee hacer sin termomix?
    me lo explicais’

  10. Yolanda Casado

    Las galletas y la mantequilla lo hechas junto con el resto de ingredientes o eso es para la base y ese,paso no lo has puesto?

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