La tortilla de patata es uno de los platos típicos de España, y aunque la receta es muy tradicional, vamos a hacer el preparado con la Thermomix.
Ingredientes (para 2 personas):
- 1 cebolla
- 300 gr patatas
- 100 gr agua
- 100 aceite
- 3 huevos
- Sal al gusto
Preparación:
- Cortamos la cebolla en 4 trozos y picamos la cebolla unos 5 segundos a velocidad 4.
- Cortamos la patata en rodajas.
- Ponemos la mariposa en la Thermomix y añadimos la patata, el agua, aceite y la sal.
- Programamos 15 minutos a temperatura varoma a velocidad cuchara y giro izquierda.
- Sacamos las patatas y las colamos para quitar los líquidos.
- Añadimos los huevos y batimos 10 segundos a velocidad 4.
- Lo echamos a la sartén y lo freímos lentamente dándole la vuelta con cuidado.
Que buena pinta tiene la tortilla!
