Un día que estábamos en casa y nos apetecía chocolate pero no teníamos y las tiendas estaban cerradas, se nos ocurrió hacer una nueva receta del bizcocho de yogur pero con cocacao con la Thermomix. El resultado fue realmente bueno, así que os dejamos la receta.
Ingredientes:
- 200 gr. de colacao
- 200 gr. de harina de repostería
- 4 huevos
- 150 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar
- 150 gr. de leche
- 1 sobre de levadura de repostería
- 1 yogurt
Preparación:
1. Echamos al vaso de la Thermomix el colacao, la harina y la levadura y lo mezclamos 15 segundos a velocidad 5. Reservamos en un recipiente a parte.
2. En el vaso ponemos los huevos y el azúcar para batirlos durante 3 minutos a velocidad 3,5.
3. Añadir la mantequilla (preferiblemente a temperatura ambiente) y volver a batir durante 3 minutos a velocidad 3,5.
4. Añadir la leche y el yogur y programamos 30 segundos a velocidad 4.
5. Por último añadimos la mezcla de la harina, el colacao y la levadura reservado anteriormente y programamos 25 segundos a velocidad 4. Tiene que quedarnos una masa suave y espesa.
6. Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde que vayamos a usar.
7. Vertemos la masa en el molde y la metemos al horno 1 hora aproximadamente. Cuando veamos que ya está listo pinchamos con un palillo y si sale limpio ya tenemos nuestro bizcocho listo para enfriar y servir.
Podemos decorarlo con unas virutitas de chocolate.
Tiempo aprox. de preparación: 10 min. más horneado
