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Ensalada con falso caviar de vinagre
Guarniciones, Preparados, Salsas

Falso caviar de vinagre

Si tenemos que preparar una cena o comida y queremos poner un punto de decoración diferente que les encantará a todos, os proponemos que aliñéis la ensañada con falso caviar de vinagre. En nuestro caso hicimos dos tipos de falso caviar, uno con vinagre de Módena y otro con vinagre de manzana. Nuestra ensalada de […]

Salsa carbonara con Thermomix
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Salsa carbonara con Thermomix

La salsa carbonara puede combinarse con varios platos, el más típico y económico, la pasta. Es una salsa muy rica y rápida de hacer, y Thermomix nos facilita aún más el trabajo. Después de servir la salsa carbonara hecha con la Thermomix, podemos acompañar de queso parmesano espolvoreado o unos champiñones laminados. Ingredientes: 200 gr. […]

salsa boloñesa servida con thermomix
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Salsa boloñesa con Thermomix

La salsa boloñesa es muy común para acompañar pastas (espaguetti, lasañas..), y con nuestra Thermomix podemos preparar unos tallarines a la boloñesa riquísimos. Ingredientes (para 4 personas): 90 gr. de zanahoria 100 gr. de cebolla 1 diente de ajo 40 gr. de pimiento verde 150 gr. de champiñones 350 gr. de tomare triturado 40 gr. […]

mayonesa servida
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Mayonesa con Thermomix

Una de las salsas más típicas como la mayonesa es muy fácil de realizar, con o sin themomix, pero con nuestra thermomix es mucho más difícil que se nos corte y sale igual o incluso (me atrevo a decir) que mejor. Ésta salsa sirve para acompañar todo tipo de platos y suele ser muy agradecida […]

Bechamel Thermomix
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Salsa bechamel con Thermomix

  La bechamel es una salsa básica en nuestra vida cotidiana y suele ser bastante “engorrosa” de hacer. Gracias a nuestra Thermomix la definición de bechamel cambia a fácil y rápida, ya que podemos triturar y mezclar en crudo y luego cocer. Tras varias recetas fallidas he dado con la definitiva. Pruébala, queda una salsa […]

Salsa vino tino thermomix para carne
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Salsa de vino tinto Thermomix

Si queremos preparar alguna salsa para acompañar con la carne, esta salsa de vino tinto preparada con la Thermomix es ideal. Yo la suelo preparar, entre otras salsas, cuando preparo fondue de carne. Ingredientes: 150 gr de champiñones 300 gr de cebolla 100 gr de zanahorias 200 gr de vino tinto 2 dientes de ajo […]

Pechugas con salsa de queso azul
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Salsa de queso azul / Roquefort

Estas salsas son ideales para acompañar carnes o incluso alguna ensalada, como por ejemplo endivias con roquefort o unas pechugas a la plancha con queso azul como en la foto. La salsa de Roquerfort o de Queso Azul se preparara muy fácil y rápidamente con la Thermomix. Ingredientes: 150 gr. de queso roquefort o queso […]