Hoy toca pizza, y en vez de pedirla al telepizza, vamos a disfrutar de la elaboración de una pizza vegetal casera y totalmente natural hecha por nosotros, desde la masa (hecha con nuestra Thermomix) hasta el horneado.
Esta vez hemos hecho una receta variada, mitad pizza vegetal y mitad pizza hawaiana.
Ingredientes:
- 150 gr. aprox. de tomate frito (si es natural mejor)
- Oregano ( al gusto)
- 50 gr. aprox. de queso rallado
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento morrón rojo
- 1/2 cebolla
- 75 gr. aprox. de calabacín
- 1 puerro
- 30 gr. aprox de fiambre de pavo
- 20 gr. aprox de piña
Preparación:
1. Extendemos la masa de la pizza preparada anteriormente. (Vea masa de pizza con thermomix).
2. Extendemos el tomate frito , el oregano y el queso sobre la masa.
3. Troceamos el pimiento verde, pimiento rojo , cebolla y puerro. Hacemos rodajas finitas de calabacín y pasamos todo por la sartén.
3. Encima del queso echamos las verduras del paso anterior.
4. Precalentar el horno a 250 grados.
* Yo he improvisado un poco y como a mi pareja le apetecía más la pizza hawaiana, hemos hecho una parte de la pizza con fiambre de pechuga de pavo y piña.
5. Echar un poco de parmesano por encima de la pizza y meter al horno 20 minutos a 225 grados.
Y que aproveche!
