El pollo es una fuente de proteínas de alta calidad y su contenido en grasa en menor que el de otras carnes, por ello os proponemos está rica receta de pollo hecha con nuestra Thermomix que quedará deliciosa.
El pollo a la hierbas es muy saludable porque contiene muy poquita grasa, tanto de la carne, como del acompañamiento, por lo que es ideal para dietas y para mantenernos sanos.
Ingredientes:
- 35 gr. de aceite de oliva
- 4 contramulos de pollo (sin piel, es opcional)
- 1 cucharadita de sal
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de romero
- 1 cucharadita de orégano
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de harina
- 35 gr. de coñac
- El zumo de un limón
- 165 gr. de agua
Preparación:
1. Echamos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
2. Colocamos la mariposa en las cuchillas de la Thermomix y añadimos en el vaso el pollo, la sal, el tomillo, el romero, el orégano, el laurel y la harina. Programamos 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
3. Añadimos el coñac y ponemos 2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4. Incorporamos el agua y el zumo de limón. Programar 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad 1.
5. Vertemos el pollo en una fuente y ya está listo para servir y comer.
